5月海鲜季,这4种海鲜抓紧吃,价格便宜味道鲜美,配酒吃爽呆了
5月海鲜季,这4种海鲜抓紧吃,价格便宜味道鲜美,配酒吃爽呆了
随着气温逐渐升高,海鲜的风味也逐渐开启,到了5月,各种海鲜又开始进入盛产季节。
这个季节是喜爱海鲜的人们的福音,在这个时候,海鲜不仅新鲜美味,价格也相对便宜。下面,我们介绍这4种海鲜,爱吃海鲜的你绝不能错过。
1.小龙虾
小龙虾,是人们口感上欣赏的美味食材之一。在这个季节,小龙虾开始陆续产出,价格相对优惠,这个季节也是小龙虾肉质最紧实,吃起来最美味的时候,这种海鲜的营养价值也是不容小觑的,除了含有大量的蛋白质和微量元素,还能滋补身体,在夏天,小龙虾十分适合配上一杯小酒,饱口味还能增加食欲。
2.海参
海参,是海洋里的珍品。在五月海鲜季里,这种食材也十分受欢迎。海参本身在我国就有着滋补的鼎鼎大名,除了富含蛋白质和胶质的成分,还含有大量的矿物质,很多人都很爱吃海参,更爱它那一口鲜嫩的口感,除了其将海参炖成汤,或者用其他方式烧烤食用,都能够让大家感受到其鲜美的风味。
3.鲍鱼
在五月这个季节,南方地区的鲍鱼开始大量生产。鲍鱼口感鲜美,本身也富含多种身体所需要的元素,而且鲍鱼本身的肉质紧致Q弹,很多人都偏爱鲍鱼的口感。鲍鱼的做法也很多样,如鲍鱼炖配南瓜、莲藕等蔬菜,不仅味道鲜美,而且还能够起到季节性的温补作用,让人们吃的更加舒心,配上一口好酒就更舒服了。
4.花甲
花甲,是东南亚地区最为常见的海鲜之一,经过开水烫过后,它的口感鲜嫩,味道浓郁。花甲的营养价值也很高,而且花甲的美味做法也不少,比如炒花甲,花甲汤,还有很多人钟爱的花甲米线,都是非常美味的吃法。花甲配上一口小酒,不仅能够提高人们的兴致,还能够美味的满足人们的味蕾。
五月海鲜季,不仅意味着海鲜的丰产,更意味着美食的到来。这四种海鲜,不仅价格便宜,味道鲜美,还能够带来多种身体健康的营养成分。无论是炖、烤、或是炒,这些海鲜都能够满足您对美食的渴望,当然,如果想要更加有点兴致,可以来上2口小酒。
白酒本身就有其独有的风味,美味的海鲜配上绵柔甘甜的白酒,酒香与鲜美的海鲜中和,寒热中和,越吃越香,酒越喝越美,确实是一大乐事,今天就推荐2款适合配着海鲜一起食用的美酒。
第一款 郎酒
这是一款历史悠久的白酒品牌,它源自四川省古蔺县二郎镇,是川酒六朵金花之一,在四川本地,很多人都拿它当下酒菜,用来配海鲜就更舒服了,由于其独特的制作工艺和浓郁的酱香型口感,已经成为了酒友们心目中的佳酿之一。
这款酒有着独特的口感,香气浓烈、馥郁,入口清雅细致,韵味十足。它的酱香型突出,非常浓郁,有着“浓中带酱”的感觉,这种醇厚的酒香和海鲜十分搭配。
第二款 汉董大师酒大雅
很多人都喜欢拿这款酒用来下酒,这款酒也很适合与海鲜搭配,这是来自贵州茅台镇的一款酱香型白酒,酒精度数高达53度,喝起来却不辣口上头,非常适合在夜市里来一口小海鲜配一口酒。
这款酒的制作采用了酱酒的经典制作工艺12987,经过耗时1年的酿造,8次发酵,7次取酒才有了其丝滑缓入胃中,回味悠长的口感。这款酒入口后丝滑缓入胃中,带来极为舒适的感受,口中回味悠长,尾香则呈现出经典的焦香,非常适合配海鲜吃,关键是价格也很便宜,所以推荐大家也可以尝试一下。
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